Zadělávané husí drůbky recept.
Ingredience pro zadělávané husí drůbky zahrnují husí droby (játra, srdce a žaludek), cibuli, majoránku, česnek, sádlo, mouku, vodu, sůl a pepř.
Recept na přípravu zadělávaných husích drůbků začíná očištěním a nakrájením husích drobů na menší kousky. V kastrolu nebo na pánvi rozehřejte sádlo a osmahněte na něm nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidejte droby a nechte je zprudka opečené z každé strany. Poté přidejte nakrájený česnek, majoránku, sůl a pepř podle chuti. Vše promíchejte a krátce osmahněte.
Následně ke směsi přidejte lžíci mouky a promíchejte, aby se mouka rovnoměrně rozprostřela a vytvořila základ pro jíšku. Postupně přilévejte vodu a za stálého míchání vařte, dokud omáčka nezhoustne.
Tipy pro lepší zadělávané husí drůbky:
1. Pro intenzivnější chuť můžete použít místo vody husí vývar.
2. Je důležité mouku nechat krátce osmahnout, aby se ztratila její syrová chuť.
3. Jídlo chutná nejlépe, když je servírováno teplé s čerstvým chlebem nebo knedlíkem.