Výživný chléb pro domácí pekárnu recept.
Výživný chléb pro domácí pekárnu je perfektní volbou pro všechny, kdo si chtějí dopřát zdravý a chutný chléb připravený v pohodlí domova. Tento recept je jednoduchý a výsledek stojí za to.
Ingredience:
- 350 ml vlažné vody
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička soli
- 2 lžíce medu nebo javorového sirupu
- 500 g celozrnné mouky
- 100 g mixu semínek (slunečnicová semínka, lněná semínka, sezam)
- 2 lžičky sušeného droždí
Recept:
1. Do pekárny nejprve vlijte vlažnou vodu a přidejte olivový olej a med (nebo javorový sirup). Tyto tekuté ingredience působí jako základ pro těsto.
2. Přidejte celozrnnou mouku a na mouku rovnoměrně rozprostřete sůl, aby se nespojila přímo s droždím, což by mohlo ovlivnit kynutí.
3. Na mouku nasypejte mix semínek podle vaší chuti. Semínka přidají chlébu na výživové hodnotě a zároveň mu dodají příjemnou křupavost.
4. Nakonec přidejte sušené droždí. Je důležité, aby droždí přišlo do kontaktu s tekutinami až jako poslední, aby se aktivovalo správně.
5. Nastavte pekárnu na program pro celozrnný chléb a nechte ji pracovat. Doba pečení se může lišit podle typu vaší pekárny.
6. Po upečení nechte chléb chvíli odpočinout před vyjmutím z formy a poté ho nechte vychladnout na mřížce.
Tipy:
- Eperimentujte s typy semínek podle osobních preferencí. Můžete přidat i trochu ořechů pro další chuť a výživu.
- Pokud máte rádi bylinky, přidejte do těsta sušený rozmarýn nebo tymián pro aromatický touch.
- Pro ještě výživnější variantu můžete část celozrnné mouky nahradit moukou z jiných druhů obilí nebo pseudoobilovin, například pohankovou nebo ovesnou moukou.
- Chléb skladujte v utěrce nebo chlebníku, aby zůstal déle čerstvý.
- Pokud preferujete sladší chuť, můžete množství medu či javorového sirupu lehce zvýšit.
Tento recept na výživný chléb je skvělou volbou pro každého, kdo hledá zdravou a chutnou alternativu kupovaného pečiva. Díky přidání semínek a možnosti variace s různými druhy mouky se můžete každým výpečkem těšit na novou chuťovou zkušenost.