Vynikající pomazánka z nivy recept.
Pomazánka z nivy je skvělým tipem na pohoštění pro návštěvy nebo jako rychlý a chutný oběd. Niva, s jejím intenzivním a specifickým chutí, dodává této pomazánce nezaměnitelný charakter. Zde je jednoduchý recept a několik tipů, jak ji připravit.
- Ingredience
- 150 g sýra Niva
- 100 g másla
- 1 středně velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce smetany pro zjemnění (volitelně)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Na ozdobu: čerstvé bylinky, například pažitka nebo petrželka
- Recept
1. Nejprve nechte máslo změknout při pokojové teplotě, aby se vám s ním lépe pracovalo.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nadrobno je nakrájejte. Pokud preferujete jemnější chuť cibule, můžete ji předem zpěnit na troše oleje nebo másla.
3. Sýr Niva rozmělněte vidličkou nebo ho nastrouhejte na jemném struhadle do misky.
4. Do misky k sýru přidejte změklé máslo, nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, smetanu (pokud používáte), sůl a černý pepř. Vše důkladně promíchejte, dokud nezískáte jednolitou směs. Pokud je směs příliš tuhá, přidejte trochu více smetany nebo másla.
5. Hotovou pomazánku ochutnejte a případně doladěte kořeněním.
6. Pomazánku přeneste do servírovací misky a nechte ji v chladničce alespoň 1 hodinu odpočinout, aby se chutě propojily.
7. Před podáváním pomazánku ozdobte čerstvými bylinkami.
- Tipy
- Pro zjemnění chuti můžete do pomazánky přidat trochu jemného krémového sýra.
- Tato pomazánka se skvěle hodí na topinky, čerstvý chléb nebo jako náplň do jednohubek.
- Pokud máte rádi pikantnější varianty, přidejte do pomazánky trochu mletého chilli nebo několik kapek tabaska.
- Pro zdravější verzi použijte místo másla avokádo. Pomazánka bude krémová a plná zdravých tuků.
- Aby byla pomazánka ještě zajímavější na pohled, můžete ji před servírováním posypat opraženými slunečnicovými semínky nebo drcenými ořechy.
Tato pomazánka z nivy je nejen chutná, ale i velmi univerzální. Můžete ji podávat na různých typech pečiva nebo ji použít jako dip ke zeleninovým tyčinkám. Experimentujte s přísadami a najděte svou oblíbenou kombinaci chutí.