Výborný losos recept

Výborný losos recept.

Výborný losos může být jednoduchým, ale luxusním pokrmem, který potěší každého milovníka ryb. Zde je návod, jak na to.

Ingredience:
- 4 filety lososa (asi 150–200 g na osobu)
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 citron
- čerstvá petržel nebo kopr pro ozdobu

Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Filety lososa očistěte a osušte papírovými ručníky. Položte je na plech vyložený pečicím papírem.
3. Každý filet pokapejte olivovým olejem a lehce osolte a opepřete.
4. Citron nakrájejte na tenké plátky a každý filet s nimi ozdobte.
5. Vložte lososa do předehřáté trouby a pečte asi 12–15 minut, nebo dokud ryba není uvnitř jemná a vláčná. Doba pečení se může lišit v závislosti na tloušťce filetů.
6. Před podáváním posypte čerstvou petrželí nebo koprem.

Tipy:
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete lososa před pečením nechat marinovat v směsi olivového oleje, citronové šťávy, česneku a oblíbených bylinek (např. dillu, tymiánu) po dobu asi 30 minut.
- Pokud máte raději křupavou kůrčičku, můžete lososa po 12 minutách pečení grilovat na vysoké teplotě 2-3 minuty.
- Jako přílohu podávejte vařené nebo pečené brambory, čerstvou zeleninovou salát nebo uvařenou quinou pro zdravější variantu.
- Nezapomeňte, že kvalita ryby je klíčová, takže vybírejte čerstvé nebo kvalitně zmrazené filety.

Losos je vynikající volbou pro speciální příležitosti nebo když chcete připravit něco zvláštního pro rodinu a přátele. S tímto receptem a tipy dosáhnete výsledků, které potěší oko i chuťové pohárky.