Výborný kávový likér recept
Ingredience na kávový likér:
– 500 ml vodky
– 250 ml vody
– 2 lžíce instantní kávy
– 200 g cukru
– 1 vanilkový lusk nebo 2 lžičky vanilkového extraktu
Recept:
1. V malém hrnci přiveďte vodu k varu a přidejte instantní kávu. Míchejte, dokud se káva úplně nerozpustí.
2. Do kávového roztoku přidejte cukr a míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Nechte směs vychladnout na pokojovou teplotu.
3. Do velké uzavíratelné nádoby přidejte vodku, vychladlou kávovou směs a vanilkový lusk nebo vanilkový extrakt.
4. Nádobu pevně uzavřete a dobře promíchejte. Následně ji uložte na chladné a tmavé místo na 1 až 2 týdny. Občas obsah nádoby zkontrolujte a promíchejte.
5. Po uplynutí doby macerace likér přefiltrujte přes jemné sítko nebo čistou látku, aby se odstranily pevné částice a vanilkový lusk.
6. Hotový kávový likér nalijte do čistých lahví a uložte na chladné místo nebo do lednice.
Tipy pro dokonalý kávový likér:
– Pokud máte rádi silnější kávovou chuť, můžete přidat více instantní kávy.
– Pro jemnější a bohatší chuť likéru můžete použít místo vodky kvalitní rum.
– Aby byl likér ještě aromatickější, můžete přidat špetku mletého skořicového prutu nebo pár celých kávových zrn během macerace.
– Likér je skvělý jako dárek, stačí jej nalít do dekorativní láhve a ozdobit štítkem nebo mašlí.
Tento kávový likér je vynikající samotný, na ledu, nebo jako součást různých koktejlů a dezertů. Užijte si jeho bohatou a komplexní chuť.