Výborný a rychlý borůvkový koláč s drobenkou recept
Ingredience:
Těsto:
– 250 g hladké mouky
– 125 g másla
– 90 g cukru
– 1 vejce
– 1 lžička prášku do pečiva
– špetka soli
Náplň:
– 500 g borůvek
– 2 lžíce cukru
– 1 lžička skořice
Drobenka:
– 150 g hladké mouky
– 100 g másla
– 70 g cukru
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
3. Přidejte změklé máslo, cukr a vejce. Zpracujte těsto, až bude hladké.
4. Těsto vyválejte a vložte do dortové formy, vytvořte okraje.
5. Smíchejte borůvky s cukrem a skořicí a rovnoměrně rozložte na těsto.
6. Pro drobenku smíchejte mouku, máslo a cukr v míse a rukama vytvořte hrubou směs.
7. Drobenku rovnoměrně rozsypejte nad borůvkovou náplň.
8. Pečte v předehřáté troubě asi 40 minut nebo dozlatova.
Tipy:
– Pro intenzivnější chuť můžete do náplně přidat trochu citronové kůry.
– Borůvky můžete nahradit jiným ovocem dle sezóny nebo chuti.
– Pokud máte rádi křupavější drobenku, přidejte do ní trochu ovesných vloček.
– Koláč je nejlepší podávat mírně vychlazený, ale chutná i teplý přímo z trouby.