Výborné šunkofleky recept.
Šunkofleky jsou tradiční české jídlo, které si zaslouží své místo v kuchařce každé domácnosti. Jedná se o jednoduchý, ale velmi chutný recept, který kombinuje těstoviny s uzeninou a dalšími přísadami.
Ingredience
Pro přípravu šunkoflek budete potřebovat následující ingredience
- 400 g těstovin, ideálně kolínka nebo penne
- 250 g uzené šunky nakrájené na kostičky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 150 g sýra, například eidam
- 2 vejce
- 100 ml mléka
- sůl a pepř dle chuti
- olej nebo máslo na smažení
Recept
1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu do al dente. Po uvaření je sceďte a opláchněte studenou vodou.
2. Na pánvi rozehřejte trochu oleje nebo másla a osmahněte na něm jemně nakrájenou cibuli dozlatova. Přidejte na tenké plátky nakrájený česnek a nechte chvíli smažit.
3. Do pánve přidejte nakrájenou šunku a restujte, dokud šunka lehce nezezlátne.
4. Směs šunky, cibule a česneku přidejte k uvařeným těstovinám.
5. Vejce rozšlehejte s mlékem, osolte a opepřete. Tuto směs nalijte do pánve s těstovinami a šunkou.
6. Vše promíchejte a na mírném ohni zahřívejte, dokud směs nezačne tuhnout.
7. Nakonec přidejte nastrouhaný sýr a promíchejte, dokud se sýr nerozpustí a neobalí těstoviny.
8. Podávejte teplé.
Tips
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu chilli papričky nebo paprikového koření.
- Pokud chcete šunkofleky zjemnit, přidejte do směsi trochu smetany.
- Šunkofleky jsou skvělé i na druhý den, když je zahřejete na pánvi nebo v mikrovlnné troubě.
Tento recept je jednoduchý a variabilní, což vám umožní přizpůsobit ho vašim chutím. Je to ideální jídlo na rychlý oběd nebo večeři, a dokonce se může stát oblíbeným jídlem vašich dětí.