Výborná chlebíčková pomazánka recept.
Ingredience:
- 250 g tvarohu
- 100 g másla
- 1 menší cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 g tvrdého sýra
- 1 lžička hořčice
- sůl a pepř dle chuti
- pažitka nebo jiné bylinky pro ozvláštnění
Recept:
1. Tvaroh důkladně smícháme s měkkým máslem. Je důležité, aby bylo máslo dostatečně měkké, aby se snadno spojilo s tvarohem.
2. Cibuli a česnek oloupeme a najemno nasekáme. Přidáme do směsi tvarohu a másla.
3. Tvrdý sýr nastrouháme na jemno a vmícháme do směsi.
4. Přidáme lžičku hořčice a dle chuti osolíme a opepříme.
5. Vše důkladně promícháme, aby byla pomazánka krémová a jednotná.
6. Nakonec přidáme nasekanou pažitku nebo jiné bylinky pro zvýraznění chuti a vůně.
7. Pomazánku uložíme do chladničky alespoň na hodinu, aby se chutě dobře spojily.
Tipy:
- Pro lehčí variantu pomazánky můžete použít místo klasického másla jeho light verzi nebo ho z části nahradit bílým jogurtem.
- Pomazánku můžete dochutit i dalšími ingrediencemi dle vaší chuti, například kapary, olivy nebo slunečnicovými semínky pro přidanou texturu.
- Pokud máte rádi pikantnější varianty, přidejte trochu chilli papričky nebo několik kapek tabaska.
- Pomazánka se skvěle hodí na různé druhy pečiva, od tradičních rohlíků po celozrnný chléb. Může sloužit i jako dip k zelenině.