Vrstvený rohlíkový koláč recept.
Vrstvený rohlíkový koláč je tradiční a velmi oblíbený dezert, který je nejen výborný, ale také poměrně snadný na přípravu. Tento koláč je skvělý způsob, jak zužitkovat zbylé rohlíky nebo starší pečivo, a přitom vytvořit něco opravdu lahodného. Níže naleznete základní ingredience, postup přípravy a několik tipů, jak tento koláč udělat ještě lepší.
Ingredience:
- 4-5 středně velkých rohlíků (nebo podle potřeby, v závislosti na velikosti pekáčku)
- 500 ml mléka
- 4 vejce
- 100-150 g cukru (podle chuti)
- 1 balíček vanilkového cukru
- Rozinky (podle chuti, volitelné)
- Máslo na vymazání pekáčku
- Špetka soli
- 1 lžička mleté skořice (volitelné)
- Pudinkový prášek nebo kakaový prášek pro posypání (volitelné)
Postup přípravy:
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Rohlíky nakrájejte na menší kousky nebo kostičky a rovnoměrně je rozložte do vymazaného pekáčku.
3. V míse smíchejte mléko, vejce, cukr, vanilkový cukr a špetku soli. Dobře promíchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí.
4. Rozinky namočte v teplé vodě nebo rumu, aby byly měkčí. Pak je rovnoměrně rozprostřete mezi rohlíky.
5. Směs s mlékem a vejci rovnoměrně nalijte přes rohlíky v pekáči. Nechte chvilku odstát, aby rohlíky směs pěkně nasákly.
6. Posypte skořicí nebo pudinkovým/kakaovým práškem pro extra chuť a vůni.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 30-45 minut, nebo dokud povrch koláče nezhnědne a neztuhne.
8. Nechte chvíli vychladnout před podáváním.
Tipy:
- Pro bohatší chuť můžete přidat do směsi trochu rumu nebo kůru z citronu/oranže.
- Pokud máte rádi krémovější texturu, můžete do směsi přidat trochu smetany.
- Vrstvený rohlíkový koláč je vynikající jak teplý, tak studený. Podávejte s ovocným kompotem, šlehačkou nebo jen tak.
- Pro křupavější vrchní vrstvu můžete posypat povrch koláče trochou cukru nebo strouhankou před pečením.
Tento jednoduchý a variabilní recept na vrstvený rohlíkový koláč si můžete přizpůsobit podle svých chutí a představ. Experimentujte s různými přísadami a vytvořte svou vlastní speciální verzi tohoto oblíbeného dezertu.