Vracovské beleše recept


Vracovské beleše recept.

Vracovské beleše jsou tradiční moravské jídlo, které je oblíbené pro svou jednoduchost a skvělou chuť. Toto jídlo může být skvělou součástí rodinného oběda nebo večeře. Zde je návod, jak si připravit Vracovské beleše.

**Ingredience**:
1. 1 kg brambor
2. 250 g hladké mouky
3. 1 vejce
4. Sůl
5. 200 g uzeného masa (podle chuti může být šunka, slanina nebo klobása)
6. 1 velká cibule
7. Olej na smažení

**Recept**:
1. Nejprve oloupejte brambory, nastrouhejte je a nechte chvíli stát, aby se z nich vydělilo trochu vody. Poté bramborovou vodu opatrně slijte.
2. Přidejte k nastrouhaným bramborám hladkou mouku, vejce a trochu soli. Vše důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladké těsto.
3. Uzené maso nakrájejte na malé kousky a cibuli na jemno nakrájejte. Obojí osmahnete na pánvi dozlatova.
4. Z těsta tvarujte malé placky. Do středu každé placky dejte trochu smaženého masa s cibulkou.
5. Placky složte na půl tak, aby vznikly půlměsíce, a okraje dobře spojte, aby náplň při vaření nevytekla.
6. V hrnci rozpalte dostatek oleje a beleše v něm smažte dozlatova.
7. Hotové beleše podávejte teplé. Můžete k nim podávat kysanou smetanu nebo tvaroh.

**Tipy**:
- Přidání trochy majoránky nebo kmínu do těsta dodá belešům zajímavou chuť.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, můžete do náplně přidat trochu chilli papričky nebo paprikového koření.
- Vracovské beleše jsou nejlepší hned po uvaření, když jsou ještě křupavé. Pokud vám nějaké zbydou, můžete je znovu ohřát na pánvi nebo v troubě.

Tento recept na Vracovské beleše vás jistě potěší svou chutí a jednoduchostí přípravy. Užijte si jejich přípravu a hlavně chuť.