Vosí hnízda s čokoládou recept

Vosí hnízda s čokoládou recept.

Vosí hnízda s čokoládou jsou tradiční česká cukroví, která se často připravují během vánočních svátků, ale jsou skvělá i na jiné slavnostní příležitosti nebo jen tak k čaji. Tato varianta s čokoládou přidává sladkosti ještě více lahodnosti.

**Ingredience:**
- 200 g hladké mouky
- 120 g másla (pokojové teploty)
- 80 g moučkového cukru
- 2 žloutky
- 1 lžíce kakaa (pro těsto)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Špetka soli
- Marmeláda na naplnění (nejlépe malinová nebo rybízová pro kontrast chutí)
- 100 g tmavé čokolády na ozdobu

**Recept:**
1. Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, kakao a špetku soli.
2. Přidejte pokojové máslo, moučkový cukr, žloutky a vanilkový extrakt. Všechny ingredience důkladně zpracujte v hladké těsto. Pokud je těsto příliš suché, můžete přidat malé množství mléka nebo vody.
3. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte odpočinout v lednici minimálně 30 minut.
4. Předehřejte troubu na 180°C.
5. Z těsta formujte malé kuličky, které vložíte do speciálních formiček na vosí hnízda nebo na plech vyložený pečicím papírem. Do středu každé kuličky udělejte důlek.
6. Pečte přibližně 10-12 minut, ne až kuličky ztvrdnou, měly by zůstat měkké.
7. Po vychladnutí kuliček do každého důlku přidejte trochu marmelády.
8. Roztopte tmavou čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a každé vosí hnízdo částečně ponořte do čokolády nebo čokoládou přelijte.

**Tipy:**
- Místo tmavé čokolády můžete použít mléčnou nebo bílou čokoládu pro různorodost chutí.
- Pro zvýšení křupavosti můžete do těsta přidat nasekané ořechy nebo mandlové lupínky.
- Pokud nemáte formičky na vosí hnízda, můžete použít malou lžičku nebo konec vařečky k vytvoření důlků v kuličkách.
- Aby se vám čokoláda lépe pracovala, přidejte do ní při tavení lžičku kokosového oleje.

Tato sladkost je dokonalým spojením křehkého těsta, sladké marmelády a bohaté chuti čokolády. Vosí hnízda s čokoládou jistě zpříjemní každé setkání s rodinou nebo přáteli.