Vločková se špenátem recept.
Ingredience:
- 1 balení listového špenátu (může být čerstvý nebo mražený)
- 200 g ovesných vloček
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 500 ml zeleninového vývaru
- 100 ml smetany pro vaření
- Sůl a pepř podle chuti
- Oliva nebo jiný rostlinný olej pro smažení
Recept:
1. Na pánvi na troše oleje zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte omytý a nakrájený špenát. Pokud používáte mražený, nechte ho předem rozmrazit a trochu vymačkejte.
3. Jakmile špenát zavadne, přidejte ovesné vločky a promíchejte.
4. Zalijte zeleninovým vývarem a vařte na mírném ohni, dokud vločky nebudou měkké. Občas promíchejte.
5. Na závěr vmíchejte smetanu a dochuťte solí a pepřem.
6. Nechte ještě chvíli na mírném ohni, aby se chutě spojily.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, můžete přidat trochu chilli papričky nebo kapku ostré omáčky.
- Toto jídlo se skvěle hodí jako příloha k masu, ale může sloužit i jako samostatný hlavní chod.
- Pro veganskou verzi vynechejte smetanu nebo ji nahraďte rostlinnou alternativou.
- Pro extra křupavou texturu můžete na závěr přidat opražené ořechy nebo semínka.
- Experimentujte s různými druhy vloček, například pohankové nebo quinoové, pro odlišný chuťový zážitek.