Vláčný mrkvový dort s tvarohovou náplní recept.
Vláčný mrkvový dort s tvarohovou náplní je dokonalou pochoutkou pro všechny příležitosti. Přináší dokonalou kombinaci vláčného korpusu plného mrkve a lahodné tvarohové náplně. Níže najdete krok za krokem, jak tento vynikající dezert připravit.
**Ingredience:**
Pro korpus:
- 250 g jemně nastrouhané mrkve
- 200 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 100 ml oleje
- 2 celá vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička skořice
- špetka soli
Pro tvarohovou náplň:
- 500 g tvarohu v kostce
- 100 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 2 celá vejce
- 1 lžíce hladké mouky
**Recept:**
1. Začneme přípravou korpusu. Ve velké míse smícháme nastrouhanou mrkev, olej a vejce. Důkladně promícháme.
2. V jiné míse smícháme suché ingredience: mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici a špetku soli.
3. Suchou směs postupně přidáváme do mokré směsi a mícháme, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Připravíme si formu na pečení, kterou vymažeme máslem a vysypeme moukou. Do formy nalijeme těsto.
5. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 25-30 minut. Hotovost korpusu ověříme špejlí.
6. Zatímco se korpus peče, připravíme tvarohovou náplň. V míse smícháme tvaroh, moučkový cukr, vanilkový cukr, vejce a mouku do hladké směsi.
7. Jakmile je korpus upečený a vychladlý, rozetřeme na něj rovnoměrně tvarohovou náplň.
8. Dort necháme v lednici řádně vychladit alespoň 2 hodiny, nejlépe přes noc, aby náplň dobře ztuhla.
**Tipy:**
- Pro extra vláčnost korpusu můžete přidat do těsta trochu ananasu v konzervě nebo jablečného pyré.
- Před podáváním můžete dort ozdobit sekanými ořechy, kokosovou strouhankou nebo čerstvými ovocnými kousky pro krásný vizuální efekt a příjemný kontrast chutí.
- Pokud máte rádi koření, můžete do těsta přidat i jemně mletý zázvor nebo hřebíček, které dodají dortu nevšední chuťovou hloubku.
S tímto receptem si můžete být jisti, že vytvoříte lahodný a nezapomenutelný zážitek pro všechny, kdo si na vašem dortu pochutnají.