Vláčné mrkvové taštičky recept.
Vláčné mrkvové taštičky jsou skvělou pochoutkou pro každého, kdo má rád sladké pečivo s nádechem zdraví. Mrkev dodává taštičkám nejen krásnou barvu, ale i vlhkost a sladkost. Zde je postup, jak je připravit spolu s několika tipy na zlepšení.
Ingredience:
- 200 g jemně nastrouhané mrkve
- 300 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 1 balíček prášku do pečiva
- 2 lžičky skořice
- špetka soli
- 2 velká vejce
- 100 ml rostlinného oleje
- 100 ml mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a vyložte plech na pečení pečicím papírem.
2. V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici a sůl.
3. V jiné míse smíchejte nastrouhanou mrkev, vejce, olej, mléko a vanilkový extrakt.
4. Suchou směs postupně přidávejte do mokré směsi a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Lžící kladte těsto na připravený plech. Snažte se udržet stejné velikosti taštiček pro rovnoměrné pečení.
6. Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut, nebo dokud nejsou taštičky zlatavé a pečené.
7. Nechte chvíli vychladnout na plechu a poté přesuňte na mřížku k dalšímu vychladnutí.
Tipy:
- Pro extra vlhkost přidejte do těsta lžíci medu nebo javorového sirupu.
- Můžete přidat ořechy nebo rozinky pro více textury a chuti.
- Pokud máte rádi koření, přidejte do těsta trochu muškátového oříšku nebo zázvoru.
- Pro zdravější variantu můžete použít poloviční množství bílého cukru a nahradit ho kokosovým cukrem nebo jiným alternativním sladidlem.
Tyto mrkvové taštičky jsou ideální jako svačina nebo doplněk k ranní kávě či čaji. Díky použití mrkve jsou lehce sladké a velice vláčné.