Vláček náklaďáček recept.
**Ingredience:**
- 500 g hovězího masa
- 2 střední cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 mrkve
- 150 g hrášku
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 2 lžičky sladké papriky
- 500 ml hovězího vývaru
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
- 2 lžíce hladké mouky
**Recept:**
1. Hovězí maso nakrájejte na kostky. Cibuli a česnek oloupejte a nadrobno nakrájejte. Mrkve oloupejte a nakrájejte na kolečka.
2. Ve velkém hrnci zahřejte olivový olej a přidejte nakrájené maso. Osmažte ho ze všech stran dohněda. Poté maso vyjměte a odložte stranou.
3. Na téže pánvi přidejte cibuli s česnekem a restujte, dokud cibule nezesklovatí. Přidejte mrkev a nechte ji mírně změknout.
4. Zpět do hrnce vložte maso, přidejte sladkou papriku, rajčatový protlak a promíchejte. Zasypte moukou a dobře promíchejte, aby se maso obalilo.
5. Přilijte hovězí vývar, přiveďte k varu a poté snižte teplotu. Nechte pomalu dusit pod pokličkou na mírném ohni asi 1,5 hodiny, dokud maso nezměkne.
6. Přidejte hrášek a vařte dalších 10 minut. Ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.
7. Podávejte s vařenými bramborami nebo čerstvým chlebem.
**Tipy:**
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat trochu červeného vína společně s hovězím vývarem.
- Nenechte se odradit delším vařením. Čím déle maso budete dusit, tím bude měkčí a chutnější.
- Pokud preferujete hustší omáčku, můžete před koncem vaření přidat trochu rozpuštěné mouky smíchané s vodou.
- Tento recept se skvěle hodí na přípravu většího množství jídla. Pokrmy jako tento často chutnají ještě lépe druhý den, kdy se chutě dobře propojí.