"Viva la Italia" jednohubky recept.
Recept na "Viva la Italia" jednohubky je skvělou volbou pro každou oslavu nebo setkání s přáteli. Tato malá italská pochoutka kombinuje chutě typické pro italskou kuchyni v malém, ale výrazném kousku.
Ingredience:
- Bageta nebo ciabatta, nakrájená na tenké plátky
- Rajčata, nakrájená na malé kousky
- Mozzarella, nakrájená na malé kostičky
- Čerstvá bazalka, nasekaná
- Extra panenský olivový olej
- Balsamico krém
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Volitelně: černé olivy nebo kousky sušených rajčat pro ozdobu
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Plátky bagety nebo ciabatty rozložte na plech vyložený pečicím papírem a lehce je opečte v troubě, dokud nejsou křupavé, asi 5-7 minut.
2. Mezitím v míse smíchejte nakrájená rajčata, mozzarellu a bazalku. Zakápněte olivovým olejem a ochuťte solí a pepřem. Lehce promíchejte.
3. Opečené plátky chleba vyjměte z trouby a nechte je chvilku vychladnout.
4. Na každý plátek chleba nanesete směs s rajčaty a mozzarellou. Pokapejte balsamico krémem.
5. Před podáváním můžete jednohubky ozdobit kouskem černé olivy nebo sušeného rajčata a posypat ještě trochou čerstvé bazalky.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat nasekaný česnek nebo trochu červené cibule do směsi s rajčaty.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do směsi trochu čerstvého nebo sušeného chilli.
- Jednohubky podávejte ihned po přípravě, aby byl chléb stále křupavý.
- Pro veganskou variantu použijte veganskou mozzarellu.
Tento jednoduchý, ale elegantní recept "Viva la Italia" jednohubky okouzlí vaše hosty a přenese je do srdce Itálie díky kombinaci svěžích a bohatých chutí.