Virginské zelí recept.
Ingredience na virginské zelí zahrnují hlávkové zelí, cibuli, jablko, ocet, cukr, sůl, pepř a trochu vody nebo vývaru.
Recept na přípravu virginského zelí začíná tím, že se zelí nakrájí na tenké proužky a cibule na jemno. V hrnci se zahřeje trochu oleje a na něm se osmahnou cibule dozlatova. Přidá se nakrájené zelí a jablko, které je také nakrájeno na malé kousky. Vše se promíchá a chvíli restuje. Poté se přidá ocet, cukr a trochu vody nebo vývaru. Zelí se dusí pod pokličkou asi 20 minut, dokud není měkké. Během vaření je potřeba občas zamíchat a podle potřeby dolít trochu vody nebo vývaru. Nakonec se ochutí solí a pepřem.
TIP: Virginské zelí chutná ještě lépe, když se nechá odležet, ideálně přes noc. Díky tomu se chutě pořádně propojí a zelí bude ještě chutnější. Můžete ho servírovat jako přílohu k masu nebo ho jíst samotné s čerstvým chlebem.