Vinná klobása ve slanině-na pivě recept

Vinná klobása ve slanině-na pivě recept
Vinná klobása ve slanině na pivě je skvělá pochoutka, která spojuje chutě klobásy, slaniny a piva. Ideální jako hlavní chod nebo jako pohoštění pro přátele při sledování sportu. Díky pomalému vaření v pivě se klobása stává neuvěřitelně šťavnatá a plná chutí.

**Ingredience:**
- 4 vinné klobásy
- 8 plátků slaniny
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 500 ml tmavého piva
- 1 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti

**Recept:**
1. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Restujte, dokud cibule nezezlátne.
2. Mezitím obalte každou klobásu dvěma plátky slaniny. Můžete použít párátko k upevnění slaniny, aby držela kolem klobásy.
3. Opečené klobásy přidejte k cibuli na pánev a opečte ze všech stran, dokud slanina nezkřehne.
4. Přilijte pivo a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu, pokryjte pokličkou a nechte pomalu dusit asi 20 minut. Občas promíchejte.
5. Po 20 minutách odstraňte pokličku, zvyšte teplotu a nechte pivo zredukovat, dokud nezůstane jen silná, aromatická omáčka.
6. Na závěr dochuťte solí a pepřem podle chuti.

**Tipy:**
- Při výběru piva doporučuji použít kvalitní tmavé pivo, které dodá klobásám bohatou chuť.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do piva pár kapek tabaska nebo trochu mleté červené papriky.
- Jako přílohu můžete podávat bramborový salát nebo pečené brambory.
- Nezapomeňte před podáváním odstranit případná párátka ze slaniny.

Tato jednoduchá, ale účinná kombinace ingrediencí zaručí, že vaše vinná klobása ve slanině na pivě bude hit na jakékoli večírku nebo rodinném obědě.