Vinná klobása v trojobalu recept

Vinná klobása v trojobalu recept.

Vinná klobása v trojobalu je skvělá pochoutka, která potěší nejen na grilovacích večírcích. Příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to.

**Ingredience:**
- Vinná klobása (podle počtu osob)
- Hladká mouka
- Vejce
- Strouhanka
- Olej pro smažení
- Sůl a pepř na dochucení

**Recept:**

1. Klobásy nejprve rozkrojte napůl, ale ne úplně do konce, aby se daly jako kniha otevřít a lehce je z obou stran osolte a opepřete.
2. Připravte si tři talíře - na první nasypejte hladkou mouku, na druhý rozšlehejte vejce s trochou soli a na třetí nasypejte strouhanku.
3. Klobásy obalte nejprve v mouce, poté ponořte do vejce a nakonec je obalte ve strouhance.
4. V hluboké pánvi rozpalte dostatečné množství oleje a smažte klobásy z obou stran dozlatova.
5. Hotové klobásy nechte okapat na papírové utěrce, aby se zbavily přebytečného oleje.

**Tipy:**

- Při smažení se snažte neotáčet klobásy příliš často, aby se trojobal nerozpadl.
- K vinné klobáse v trojobalu skvěle pasuje domácí bramborová kaše nebo čerstvý chléb s křupavou kůrkou.
- Jako dip si můžete připravit jednoduchou tatarku nebo kysanou smetanu ochucenou bylinkami.
- Experimentujte s přísadami do trojobalu, například přidáním bylinek do strouhanky nebo použitím panko strouhanky pro křupavější skořápku.

Užijte si chutnou a jednoduchou přípravu této oblíbené pochoutky!