Vinná klobása v těstíčku z podmáslí recept.
Ingredience:
- 2 vinné klobásy
- 350 g hladké mouky
- 250 ml podmáslí
- 1 vejce
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- Olej na smažení
Recept:
1. Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, sůl, cukr a prášek do pečiva.
2. Přidejte vejce a podmáslí a zamíchejte do hladkého těsta. Pokud je těsto příliš husté, můžete přidat trochu vody nebo další podmáslí pro správnou konzistenci.
3. Vinné klobásy rozdělte na menší kusy, podle toho, jak velké porce chcete. Můžete je také nechat celé, pokud preferujete větší kousky.
4. V hluboké pánvi nebo hrnci rozehřejte dostatečné množství oleje pro smažení.
5. Každý kus klobásy obalte v těstíčku. Nejlepší způsob, jak to udělat, je klobásu položit na těsto a poté ji obalit tak, aby byla celá pokryta.
6. Obalené klobásy opatrně vkládejte do horkého oleje a smažte, dokud nejsou zlatohnědé a křupavé. To obvykle trvá kolem 5 minut, ale záleží na velikosti.
7. Hotové klobásy v těstíčku vyjměte z oleje a nechte okapat na papírových ručnících, aby se odstranil přebytečný tuk.
Tipy:
- Před smažením nechte těsto asi 15 minut odpočinout, aby se ingredience pořádně spojily.
- Smažení v menších várkách pomůže udržet olej na konstantní teplotě a zamezí slepení.
- Podávejte s oblíbenými omáčkami, jako je hořčice, kečup nebo domácí tártar.
- Experimentujte s přidáním bylinek nebo koření do těsta pro další vrstvu chuti.
Doufám, že se vám bude vinná klobása v těstíčku z podmáslí líbit. Je to skvělý recept na párty nebo jako zajímavý předkrm.