Vinná klobása na pivě recept.
**Ingredience**
- 500 g vinné klobásy
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 500 ml tmavého piva
- 1 lžíce oleje
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička tymiánu
- Sůl a pepř podle chuti
**Recept**
1. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nakrájenou cibuli. Osmažte ji dozlatova.
2. Přidejte nakrájený česnek a osmahněte krátce, aby se uvolnily aroma.
3. Vinné klobásy nakrojte na menší kousky a přidejte je na pánv s cibulí a česnekem. Opečte ze všech stran.
4. Přisypte sladkou papriku, tymián a osolte a opepřete podle chuti. Krátce promíchejte.
5. Přilijte tmavé pivo tak, aby byly klobásy ponořené.
6. Přikryjte poklicí a na mírném ohni dusíte asi 20-30 minut, dokud se tekutina nezredukuje a klobásy nebudou měkké.
7. Podávejte s chlebem nebo bramborovou kaší.
**Tipy**
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat do omáčky trochu hořčice nebo medu.
- Pokud preferujete hustší omáčku, můžete na konci vaření přidat trochu rozpuštěné mouky smíchané s vodou.
- Vinné klobásy na pivě jsou skvělé i jako náplň do baget nebo jako základ pro pivní guláš.
- Tmavé pivo lze nahradit světlým pivo pro jemnější chuť, ale tmavé pivo dodá jídlu bohatší aroma.
- Nezapomeňte podávat s čerstvým pečivem, které skvěle absorbuje omáčku.