Slaný krokodýl z majonézového těsta recept.
Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 250 ml mléka
- 100 g másla
- 2 vejce
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 1 balíček suchého droždí
- Olivy pro oči
- Paprikové proužky pro dekoraci
Recept:
1. V teplém mléce rozpusťte cukr a přidejte droždí. Nechte stát 10 minut, až směs začne bublat.
2. V míse smíchejte mouku se solí. Přidejte rozpuštěné máslo, vejce, majonézu a předkynutou droždí s mlékem. Vypracujte hladké těsto.
3. Těsto vyklopte na pomoučený vál a nechte v teplém místě kynout přibližně 1 hodinu, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
4. Po vykynutí těsto rozdělte na několik částí. Jednu větší část použijte pro tělo krokodýla, z menších částí vytvořte nohy, ocas a hlavu. Vše spojte tak, aby vypadalo jako krokodýl.
5. Z oliv vytvořte oči a z papriky jazyk nebo ostny na hřbetě.
6. Krokodýla pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 25-30 minut, nebo dokud není zlatavý.
7. Nechte vychladnout před podáváním.
Tipy:
- Do těsta můžete přidat bylinky jako je rozmarýn nebo tymián pro aromatický nádech.
- Krokodýla můžete před pečením potřít rozšlehaným vejcem pro lepší zlatavou barvu.
- Můžete experimentovat s různými druhy náplní, například sýrovou nebo špenátovou, kterou umístíte do těla krokodýla před spojením jednotlivých částí.
- Pro ještě zábavnější podávání použijte červenou omáčku nebo ketchup jako "krev" pro efekt krmení krokodýla.