Kuřecí stehna po Řecku recept

Kuřecí stehna po Řecku recept.

Kuřecí stehna po Řecku jsou skvělým pokrmem, který v sobě ukrývá vůni a chuť Řecka. Tento recept je jednoduchý na přípravu, ale výsledkem je bohatě ochucené a šťavnaté maso, které potěší každého milovníka dobrého jídla.

Ingredience:
- 4 kuřecí stehna
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 čajové lžičky sušeného oregana
- 4 stroužky česneku, nasekané
- Šťáva z 1 citronu
- 2 lžičky medu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 velká červená cibule, nakrájená na klínky
- 250 g brambor, nakrájených na kousky
- 150 ml kuřecího vývaru
- 1 lžíce kapar
- Čerstvá petržel, na ozdobu

Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia. Kuřecí stehna osolte, opepřete a promíchejte s olivovým olejem, oreganem, nasekaným česnekem, citronovou šťávou a medem. Nechte marinovat alespoň 15 minut, ideálně déle pro intenzivnější chuť.
2. Na pekáč rozložte nakrájené brambory a červenou cibuli. Na zeleninovou vrstvu položte marinovaná kuřecí stehna. Vše zalijte kuřecím vývarem.
3. Pečte v předehřáté troubě přibližně 45 minut, nebo dokud kuře nezíská zlatavou barvu a brambory nejsou měkké.
4. Těsně před dokončením pečení posypte pokrm kapary a nechte dojít v troubě dalších 5 minut.
5. Po vyjmutí z trouby nechte pokrm chvíli odpočinout, poté ozdobte čerstvou petrželí a podávejte.

Tipy:
- Pro intenzivnější chuť nechte kuřecí stehna marinovat přes noc v lednici.
- Pokud máte raději pikantnější verzi, přidejte do marinády trochu čerstvého nebo sušeného chilli.
- Tento pokrm se skvěle hodí k řeckému salátu nebo čerstvému bílému chlebu, kterým můžete vychutnat zbylou omáčku.
- Aby byla kůže na kuřeti krásně křupavá, během posledních 10 minut pečení zvýšte teplotu v troubě nebo zapněte horní gril.