Smaženice trochu jinak recept.
Smaženice trochu jinak je jednoduché jídlo, které může být skvělou večeří nebo snídaní. Tento recept vám ukáže, jak připravit klasickou smaženici s trochou zpestření.
Ingredience:
- 4 vejce
- 1 cibule
- 1 paprika (může být červená, zelená nebo žlutá)
- 200 g šunky nebo slaniny (podle chuti)
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžíce oleje nebo másla
- Bylinky jako je petržel nebo pažitka pro ozdobu a chuť
Recept:
1. Nejprve si připravte všechny ingredience. Cibuli a papriku nakrájejte na malé kousky a šunku nebo slaninu na kostičky.
2. Na pánvi rozehřejte olej nebo máslo. Přidejte cibuli a osmahněte ji dozlatova.
3. Přidejte papriku a šunku nebo slaninu. Směs smažte asi 5 minut, dokud nejsou všechny ingredience krásně propečené.
4. Vejce rozšlehejte ve miskě, osolte a opepřete podle chuti. Poté vejce nalijte na pánvi k ostatním ingrediencím.
5. Směs míchejte na mírném ohni, dokud nejsou vejce zcela ztuhlá. Snažte se vše důkladně promíchat, aby se chutě spojily.
6. Před podáváním smaženici ozdobte bylinkami podle vaší chuti.
Tipy:
- Pro výraznější chuť můžete použít krajíc chleba, který na pánvi opečete s trochou másla. Chléb poté poklaďte smaženicí a vytvoříte tak skvělý podklad pro váš pokrm.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte do směsi trochu chilli papriček nebo kajenského pepře.
- Smaženici můžete podávat s avokádem nebo rajčaty pro čerstvý a lehký dotek.
- Experimentujte s různými druhy sýrů přidaných do směsi před dokončením vaření pro bohatší chuť.
Tento recept je jen základ, který můžete dále upravit podle svého vkusu a představivosti. Smaženice je univerzální jídlo, které se dá snadno variabilizovat.