Salámové rohlíčky recept

Salámové rohlíčky recept.

Salámové rohlíčky jsou skvělou volbou pro pohostinnost nebo jako chutný snack. K jejich přípravě budete potřebovat následující ingredience:

- 250 g hladké mouky
- 250 g másla
- 250 g strouhaného sýra (nejlépe tvrdého typu, např. Gouda)
- špetka soli
- salám podle výběru (tenké plátky)

Recept krok za krokem:

1. Nejdříve si připravte těsto. V míse smíchejte hladkou mouku, měkké máslo, strouhaný sýr a špetku soli. Ručně zpracujte hladké těsto. Pokud je těsto příliš suché, můžete přidat lžíci studené vody, aby se lépe spojilo.
2. Hotové těsto zabalte do potravinové fólie a nechte v chladničce odpočinout alespoň 30 minut.
3. Po odpočinutí těsto vyjměte a rozválejte na pomoučeném vále na tenký plát. Poté těsto nakrájejte na menší obdélníky.
4. Na každý obdélník položte plátek salámu a těsně zrolujte, aby vznikl rohlíček.
5. Rohlíčky přeneste na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předem vyhřáté troubě na 180°C asi 15-20 minut, dokud nejsou zlatavé.
6. Po upečení nechte rohlíčky chvíli vychladnout na mřížce.

Tipy pro dokonalé salámové rohlíčky:

- Experimentujte se sýry a salámy. Každý sýr a salám dodá rohlíčkům jedinečnou chuť.
- Pokud chcete, aby byly rohlíčky křupavější, můžete je před pečením potřít rozšlehaným vejcem.
- Rohlíčky můžete ochutit přídavkem bylinek do těsta, například sušeného oregana nebo tymiánu, což přidá zajímavou chuťovou nuanci.
- Upečené rohlíčky můžete servírovat s dipem, například kysanou smetanou nebo pikantním kečupem, což je ideální kombinace na párty nebo jako snack.

Tento recept je jednoduchý a variabilní a jistě si na něm pochutnáte.