Čokoládový dort Ferrero recept.
Ingredience
Pro korpus:
- 200 g cukru
- 175 g hladké mouky
- 75 g kakaa
- 1 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 2 velká vejce
- 250 ml mléka
- 125 ml rostlinného oleje
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 250 ml vroucí vody
Pro náplň a polevu:
- 200 ml smetany ke šlehání
- 400 g tmavé čokolády
- 200 g Nutelly
- 100 g celých lískových oříšků
- 200 g Ferrero Rocher čokolád
Recept
1. Předehřejte troubu na 180°C. Dva dortové formy (každá o průměru 20 cm) vymažte a vystelte pečicím papírem.
2. Ve velké míse smíchejte cukr, mouku, kakao, prášek do pečiva, sodu a sůl.
3. Přidejte vejce, mléko, olej a vanilkový extrakt a mixujte, dokud nebude hmota hladká.
4. Pomalu přilijte vroucí vodu a míchejte, dokud nebude těsto jednotné.
5. Rozdělte těsto rovnoměrně do připravených forem. Pečte 30-35 minut nebo dokud špejle nevyjde čistá. Po upečení nechte korpusy vychladnout.
6. Pro náplň rozehřejte smetanu, ale nevařte. Přidejte čokoládu a Nutellu, míchejte, dokud nevznikne hladká směs. Nechte vychladit, dokud směs nezhoustne.
7. Jednu vrstvu korpusu položte na podnos, potřete částí čokoládové směsi, posypte nasekanými lískovými oříšky a položte druhou vrstvu korpusu.
8. Celý dort potřete zbylou čokoládovou směsí a ozdobte celými Ferrero Rocher čokoládami.
9. Nechte dort chladit, nejlépe přes noc, aby se chutě spojily.
Tipy
- Pro ještě bohatší chuť můžete do korpusu přidat až 100 g nasekaných lískových oříšků.
- Pokud máte rádi výraznější chuť čokolády, použijte čokoládu s vyšším obsahem kakaa.
- Dort nechte v chladničce odpočívat přes noc; chutě se tak lépe spojí a dort bude vláčnější.
- Pro dekoraci můžete použít nejen Ferrero Rocher, ale i zlatý jedlý prach nebo lístky jedlé zlaté fólie pro luxusnější vzhled.
- Pokud chcete dort transportovat, nechte Ferrero Rocher na povrchu až do poslední chvíle, aby se při přepravě nepoškodily.