Jablečný pudink se šlehačkou a domácí lanýžky recept.
Jablečný pudink se šlehačkou a domácí lanýžky je skvělý dezert, který potěší každého milovníka sladkého. Zde je návod, jak si tento lahodný dezert připravit.
**Ingredience:**
- Jablečný pudink:
- 500 ml jablečného džusu
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 3 lžíce cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Šlehačka:
- 200 ml smetany ke šlehání
- 1 lžíce cukru moučka
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- Domácí lanýžky:
- 100 g hořké čokolády
- 50 ml smetany ke šlehání
- 1 lžíce másla
- Kakao nebo strouhaná čokoláda na obalení
**Recept:**
1. Začneme přípravou jablečného pudinku. V malém hrnci smíchejte kukuřičný škrob a cukr. Postupně přilévejte jablečný džus, neustále míchejte, aby se předešlo hrudkám. Přiveďte k varu a vařte 1-2 minuty, dokud směs nezhoustne. Odstavte z ohně a přimíchejte vanilkový extrakt. Nalijte do misek a nechte vychladnout v lednici.
2. Pro šlehačku smetanu, cukr moučka a vanilkový extrakt ušlehejte do tuhé konzistence. Dejte do lednice, dokud nebudete připraveni k podávání.
3. Pro lanýžky rozpusťte v kastrolu na mírném ohni čokoládu, smetanu a máslo. Promíchejte, dokud směs není hladká. Odstavte z ohně a nechte vychladnout na pokojovou teplotu, poté dejte na několik hodin do lednice, dokud směs neztuhne.
4. Když je směs pro lanýžky pevná, pomocí lžičky odebírejte malé množství směsi a rukama vytvarujte kuličky. Kuličky obalte v kakau nebo strouhané čokoládě. Uchovávejte v lednici, dokud nebudou připraveny k podávání.
**Tipy:**
- Pro extra chutný pudink použijte kvalitní, čerstvě vymačkaný jablečný džus.
- Pokud chcete jablečný pudink bez cukru, zkuste ho nahradit přírodním sladidlem podle vaší chuti.
- Lanýžky můžete obalit také v sekaných oříšcích, kokosu nebo sušeném ovoci pro různorodost chutí a textur.
- Dezert můžete ozdobit čerstvým ovocem nebo máčenou čokoládou pro ještě lepší prezentaci.