Polévané piškotové muffinky recept

Polévané piškotové muffinky recept.

Polévané piškotové muffinky jsou lahodným dezertem, který potěší nejen na slavnostní tabuli. Tento recept je snadný a výsledek stojí za to. Připravte si všechny potřebné ingredience a ponořte se do pečení.

Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 100 ml mléka
- 100 ml rostlinného oleje
- 3 velká vejce
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
- Na polevu: 100 g čokolády a 50 ml smetany k šlehání

Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a připravte si formu na muffiny, kterou vyložte papírovými košíčky.
2. Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva a špetku soli.
3. V jiné misce rozšlehejte vejce s mlékem, olejem a vanilkovým extraktem. Poté tuto směs přilijte k suchým ingrediencím a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Rozdělte těsto rovnoměrně do připravených košíčků na muffiny, naplňte je asi do dvou třetin.
5. Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut nebo dokud vrcholky muffinek nebudou pevné na dotek a zapíchnutá špejle vyjde čistá.
6. Nechte muffinky vychladnout na mřížce.
7. Mezitím připravte polevu. V malém hrnci na mírném ohni rozpusťte čokoládu se smetanou a míchejte, dokud nebude směs hladká.
8. Hotové muffinky polévejte čokoládovou polevou a nechte ztuhnout.

Tipy:
- Pro extra vlhké muffinky přidejte do těsta lžíci jogurtu nebo kysané smetany.
- Můžete do těsta přidat i kousky čokolády nebo ovoce pro další chuť.
- Pokud chcete, aby byla poleva hustší, přidejte více čokolády.
- Pro zajímavou variaci můžete použít bílou čokoládu místo tmavé.

Užijte si pečení a hlavně degustaci těchto nádherných muffinek!