Sladký rohlík loupák recept

Sladký rohlík loupák recept.

Sladký rohlík loupák je oblíbená pečená dobrota, která se skvěle hodí k snídani nebo svačině. Jeho příprava není složitá, a pokud máte rádi pečení, určitě vás potěší, jak jednoduše a rychle se dá tento sladký pečivo připravit.

**Ingredience:**

- 500 g hladké mouky
- 250 ml mléka
- 1 balíček suchého droždí (7 g)
- 50 g cukru
- 1 vejce
- 50 g másla na těsto + 20 g na potření
- 1 žloutek na potření
- Špetka soli
- Vanilkový cukr nebo aroma dle chuti
- Moučkový cukr na posypání

**Recept:**

1. V míse smíchejte hladkou mouku, suché droždí, cukr a špetku soli.
2. Přilijte teplé (nikoli horké) mléko a přidejte rozpuštěné máslo. Vše důkladně promíchejte.
3. Do směsi rozklepněte vejce a přidejte vanilkový cukr nebo aroma. Znovu vše důkladně promíchejte a zpracujte do hladkého těsta.
4. Těsto nechte na teplém místě kynout přibližně 1 hodinu, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
5. Po vykynutí těsto rozdělte na menší kousky a z každého vyválejte dlouhý válec, který poté smotejte do tvaru rohlíku.
6. Připravené rohlíky položte na plech vyložený pečicím papírem a nechte ještě asi 15 minut odpočinout.
7. Před pečením potřete rohlíky rozšlehaným žloutkem s trochou mléka.
8. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 20 minut, nebo dokud rohlíky nezískají zlatavou barvu.
9. Hotové rohlíky po vytažení z trouby potřete rozpuštěným máslem a posypte moučkovým cukrem.

**Tipy:**

- Pro aromatický dotek můžete do těsta přidat trochu kůry z citronu nebo pomeranče.
- Pokud máte rádi sladší pečivo, můžete do těsta přidat více cukru nebo jej po upečení namočit v cukrovém sirupu.
- Aby byly rohlíky krásně lesklé a měly lákavý vzhled, nezapomeňte je před pečením dobře potřít žloutkem.
- Experimentujte s náplněmi! Před formováním rohlíků můžete do těsta zabalit kousky čokolády, marmeládu nebo ořechovou směs.
- Pro ještě jemnější těsto můžete část hladké mouky nahradit polohrubou.