Tvarohové knedlíky se strouhanou houskou recept

Tvarohové knedlíky se strouhanou houskou recept.

Tvarohové knedlíky se strouhanou houskou jsou oblíbeným a chutným jídlem, které se hodí jak k obědu, tak i k večeři. Připravte si tyto lehké a nadýchané knedlíky podle následujícího receptu.

**Ingredience:**
- 250 g měkkého tvarohu
- 1 vejce
- 100 g hladké mouky
- 50 g strouhané housky
- Sůl podle chuti
- Moučkový cukr a máslo na podávání

**Recept:**
1. Ve velké míse smíchejte tvaroh, vejce, hladkou mouku a špetku soli. Vypracujte hladké těsto. Pokud je těsto příliš měkké, přidejte trochu mouky.
2. Na pomoučené pracovní ploše těsto rozdělte na menší porce a z každé porce vytvořte váleček. Válečky pak nakrájejte na menší kousky, přibližně 2 cm široké.
3. Do velkého hrnce dejte vařit vodu. Jakmile voda začne vřít, pomocí štěrbinové lžíce do ní opatrně vkládejte kousky těsta. Knedlíky vařte asi 5 minut, dokud nevyplavou na povrch. Poté je vyjměte štěrbinovou lžící a nechte okapat.
4. Na pánvi rozpusťte trochu másla a přidejte strouhanou housku. Opečte ji dozlatova.
5. Hotové knedlíky obalte ve strouhané housce.
6. Před podáváním posypte knedlíky moučkovým cukrem.

**Tipy:**
- Pro zpestření chuti můžete do těsta přidat vanilkový cukr nebo citronovou kůru.
- Pokud máte rádi sladké, knedlíky můžete podávat s ovocnou omáčkou nebo s kompotem.
- Pro extra křupavou kůrčičku můžete knedlíky po obalení ve strouhané housce ještě chvíli opéct na pánvi na troše másla.
- Tvarohové knedlíky jsou nejlepší čerstvé, ale pokud vám nějaké zbydou, skvěle chutnají i po zahřátí.