Protichřipková polévka recept.
- Protichřipková polévka
Pokud cítíte, že na vás leze chřipka nebo nachlazení, je čas vyzkoušet tuto protichřipkovou polévku. Je plná ingrediencí, které posílí váš imunitní systém a pomohou vám cítit se lépe.
-# Ingredience
- 1 l kuřecího vývaru (nejlépe domácího)
- 2 stroužky česneku
- 1 malý kus čerstvého zázvoru (asi 2 cm)
- 1 malá cibule
- 2 středně velké mrkve
- 1 stonku řapíkatého celeru
- 100 g čerstvých šampiňonů
- 1 lžíce olivového oleje
- 100 g kuřecího masa (nejlépe prsíčka)
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř
- Pár lístků čerstvého tymiánu nebo 1/2 lžičky sušeného
- Pár lístků čerstvé petrželky pro ozdobu
-# Recept
1. Cibuli, česnek a zázvor oloupejte a jemně nakrájejte.
2. Mrkev a celer očistěte a nakrájejte na tenké plátky nebo kostičky.
3. Šampiňony očistěte a nakrájejte na plátky.
4. V hlubokém hrnci zahřejte olivový olej a na něm zpěňte nakrájenou cibuli, česnek a zázvor. Přidejte mrkev a celer a restujte asi 5 minut.
5. Přidejte kuřecí maso nakrájené na malé kousky a restujte, dokud není maso ze všech stran bílé.
6. Přilijte kuřecí vývar, přidejte šampiňony, tymián a osolte a opepřete podle chuti.
7. Polévku vařte na mírném ohni cca 20 minut, dokud nejsou všechny ingredience měkké.
8. Po uvaření polévku dochuťte podle potřeby a podávejte posypanou čerstvou petrželkou.
-# Tipy
- Česnek a zázvor jsou známé pro své protizánětlivé a antivirové vlastnosti, takže nešetřete, pokud vám jejich chuť vyhovuje.
- Pro ještě účinnější protichřipkovou polévku můžete přidat kousek kurkumy nebo pár kapek čerstvé citronové šťávy.
- Pokud máte raději vegetariánskou variantu, můžete kuřecí maso a vývar nahradit zeleninovým vývarem a přidat více druhů zeleniny.
- Tato polévka se dobře hodí i jako preventivní krok v chřipkové sezóně, takže si ji dopřejte i když se cítíte dobře.
Podávání této lahodné a zdraví prospěšné polévky vám a vašim blízkým může pomoci rychleji se zbavit chřipkových a nachlazení příznaků a posílit imunitní systém.