Nákyp bramborový recept.
Bramborový nákyp je jednoduché a výživné jídlo, které se snadno připravuje. Ideální je jako hlavní chod nebo příloha. Zde je základní recept spolu s několika tipy pro jeho přípravu.
**Ingredience:**
- 1 kg brambor
- 2 střední cibule
- 3 stroužky česneku
- 200 ml smetany na vaření
- 3 vejce
- 100 g tvrdého sýra
- 2 lžíce másla
- Sůl a pepř dle chuti
- Muškátový oříšek dle chuti
- Petrželka nebo pažitka pro ozdobu
**Recept:**
1. Nejprve si předehřejte troubu na 180°C a vymažte pekáč máslem.
2. Brambory oloupejte, omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemno.
3. Na pánvi rozpusťte máslo a osmahněte na něm cibuli dozlatova. Poté přidejte česnek a smažte ještě minutu.
4. Ve velké míse smíchejte brambory, osmahnutou cibuli s česnekem, smetanu, rozšlehaná vejce, nastrouhaný sýr (nechte si trochu stranou na posypání), sůl, pepř a muškátový oříšek. Vše dobře promíchejte.
5. Směs rovnoměrně rozložte do pekáče. Posypte zbylým sýrem.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 1 hodinu, dokud nákyp nezíská zlatavou barvu a brambory nejsou měkké.
7. Po upečení nechte nákyp chvilku odpočinout, pak ozdobte petrželkou nebo pažitkou a podávejte.
**Tipy:**
- Pro výraznější chuť můžete použít různé druhy sýra, například Gouda, Cheddar nebo i modré sýry.
- Do směsi můžete přidat i jinou zeleninu, jako jsou například hrášek, kukuřice nebo paprika, pro zpestření chuti a barevnosti.
- Pokud máte rádi křupavý povrch, můžete posledních 10-15 minut pečení zapnout gril a nákyp pod ním dozlatova zapečet.
- Bramborový nákyp chutná nejlépe čerstvý, ale dobře se také ohřívá, takže můžete připravit větší množství a mít jídlo připravené i na další dny.
Tento recept je základem, který můžete dále upravovat a přizpůsobit svým chutím. Experimentujte s ingrediencemi a vychutnejte si tento jednoduchý, ale výtečný pokrm.