Šneci z remosky - na sladko recept.
**Ingredience:**
- 500 g hladké mouky
- 250 ml mléka
- 1 balíček sušeného droždí (7 g)
- 80 g cukru
- 80 g másla (rozpuštěného)
- 1 vejce
- Špetka soli
**Na náplň:**
- 150 g měkkého másla
- 100 g cukru
- 2 lžíce skořice
**Na posyp:**
- Rozpuštěné máslo
- Moučkový cukr
**Recept:**
1. V míse smíchejte hladkou mouku, sušené droždí, cukr a špetku soli.
2. V jiné nádobě rozehřejte mléko, aby bylo vlažné, a přidejte rozpuštěné máslo a vejce. Dobře promíchejte.
3. Tekutou směs přilijte do suché směsi a vypracujte hladké, nelepivé těsto. Pokud je těsto příliš lepivé, přidejte trochu mouky.
4. Těsto nechte na teplém místě kynout přikryté utěrkou asi 1 hodinu nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
5. Připravte si náplň smícháním měkkého másla, cukru a skořice.
6. Vypracované těsto rozválejte na pomoučněné pracovní ploše na obdélník asi 5 mm tlustý.
7. Rozetřete po těstě připravenou náplň.
8. Těsto pečlivě srolujte od delší strany a nakrájejte na kousky široké asi 2 cm.
9. Šneky položte do vymazané remosky nebo na pečicí papír a nechte ještě asi 15 minut kynout.
10. Pečte v předehřáté remosce na střední teplotu asi 25-30 minut nebo dokud šneky nejsou zlatavé.
11. Po upečení šneky potřete rozpuštěným máslem a posypte moučkovým cukrem.
**Tipy:**
- Pro extra lesk můžete šneky před pečením potřít rozšlehaným vejcem.
- Experimentujte s náplní - místo skořice můžete použít mleté ořechy, čokoládu nebo džem.
- Pokud máte rádi vláčnější šneky, přikryjte je při kynutí vlhkým kuchyňským ručníkem.
- Šneky jsou nejlepší čerstvé, ale dobře se také zmrazují. Před podáváním je jednoduše ohřejte.