Šlehačkový dort s banány recept.
Ingredience:
- 250 g mouky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 4 vejce
- 200 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 100 ml mléka
- 100 ml oleje
- 500 ml šlehačky
- 3 banány
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce cukru moučka
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. V míse smíchejte mouku s práškem do pečiva.
2. V jiné míse vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně přilévejte mléko a olej a dále šlehejte.
3. Postupně přidávejte směs mouky s práškem do pečiva a míchejte, dokud nedosáhnete hladkého těsta.
4. Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy. Pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut nebo dokud není korpus upečený. Otestujte špejlí, která by měla vyjít čistá.
5. Nechte korpus vychladnout a poté ho opatrně překrojte na dvě nebo tři vrstvy.
6. Banány nakrájejte na plátky a pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědly.
7. Šlehačku vyšlehejte s cukrem moučka do pevné pěny.
8. Na první vrstvu korpusu rozetřete část šlehačky a poklaďte kousky banánů. Postup opakujte s dalšími vrstvami.
9. Dort obalte zbylou šlehačkou a ozdobte podle chuti dalšími plátky banánu nebo čokoládovými hoblinkami.
10. Dort nechte v chladničce odpočinout alespoň 2 hodiny před podáváním.
Tipy:
- Pro lehčí verzi dortu můžete část mouky nahradit jemně mletými ovesnými vločkami.
- Pro extra krémovost přidejte do šlehačky lžíci mascarpone.
- Aby byl korpus vláčnější, můžete do těsta přidat lžíci rumu nebo lžíci medu.
- Pokud máte rádi oříšky, přidejte do šlehačky nebo přímo na vrstvy korpusu nasekané ořechy pro extra křupavost.
- Dort můžete také polévat mezi vrstvami jemně ovocným sirupem nebo rozpuštěnou čokoládou pro bohatší chuťový zážitek.