Cuketová nádivka s uzeným masem recept.
Cuketová nádivka s uzeným masem je vynikající a jednoduché jídlo, které může obměnit váš jídelníček. Zde je postup, jak na to.
Ingredience:
- 1 velká cuketa
- 300 g uzeného masa (může být kuře, vepřové, hovězí, podle chuti)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 100 g strouhanky
- 100 ml mléka
- 100 g tvrdého sýra (např. čedar nebo gouda)
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej na smažení
- Bylinky dle chuti (např. petrželka, tymián)
Recept:
1. Cuketu omyjte, nakrájejte na menší kusy a nastrouhejte. Posolte a nechte cca 20 minut odstát, aby cuketa pustila vodu.
2. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte. Uzené maso nakrájejte na malé kousky.
3. Na pánvi na troše oleje zpěňte cibuli, pak přidejte česnek a nakonec uzené maso. Restujte, dokud maso není dobře prohřáté. Odstavte z ohně a nechte chvilku vychladit.
4. Vymačkejte z cukety přebytečnou vodu. Cuketu smíchejte v míse s masovou směsí, přidejte rozšlehané vejce, strouhanku, mléko a nastrouhaný sýr. Důkladně promíchejte. Podle chuti osolte a opepřete.
5. Vytvořte z hmoty placičky nebo vložte do vymazané zapékací mísy a pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 25-30 minut, dokud nádivka nezíská zlatavou barvu.
6. Před podáváním nechte chvilku odpočinout.
Tipy:
- Pokud máte raději křupavější povrch, posypte nádivku před pečením trochou dalšího nastrouhaného sýra nebo smícháním strouhanky a rozpuštěného másla.
- Experimentujte s bylinkami a kořením, abyste našli svou oblíbenou chuťovou kombinaci.
- Tento recept se skvěle hodí jako hlavní chod s čerstvým salátem nebo jako příloha k masu.
- Pokud preferujete vegetariánskou variantu, uzené maso jednoduše vynechte nebo nahraďte vegetariánskou alternativou.
Tato cuketová nádivka s uzeným masem představuje skvělou možnost, jak zpracovat cukety, a přináší do tradiční kuchyně nové chutě a textury.