Lehký levandulový sirup recept.
Lehký levandulový sirup je skvělým doplňkem k osvěžujícím letním nápojům, dezertům, nebo dokonce jako originální způsob, jak ochutit vaše pečivo. Jeho příprava je jednoduchá a nezabere vám mnoho času. Zde je návod, jak si připravit vlastní levandulový sirup doma.
- Ingredience
- 250 ml vody
- 200 g cukru
- 2 lžíce sušených levandulových květů (použijte méně, pokud preferujete slabší aroma)
- Šťáva z jednoho citronu (volitelné pro dodání osvěžujícího nádechu)
- Recept
1. V malém hrnci přiveďte vodu k varu. Jakmile voda vaří, přidejte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
2. Přidejte sušené levandulové květy do hrnce. Pokud máte rádi intenzivnější chuť a aroma, nechte směs chvíli povařit na mírném ohni. Pro slabší variantu sirupu nechte květy jen krátce prolouhovat v horké vodě.
3. Odstavte hrnec z ohně a přidejte šťávu z citronu, pokud ji používáte. Nechte směs přikrytou infuzovat přibližně 20 minut, aby se chutě a aroma plně rozvinuly.
4. Po uplynutí doby infuze sirup přeceďte přes jemné sítko nebo plátýnko, abyste odstranili všechny pevné částice.
5. Hotový sirup přelijte do čisté lahve nebo sklenice a pevně uzavřete. Uchovávejte v chladničce a spotřebujte ideálně do jednoho měsíce.
- Tipy
- Pro ještě intenzivnější chuť a aroma můžete do sirupu přidat pár kapek levandulového esenciálního oleje určeného k potravinářskému použití. Používejte šetrně, protože olej je velmi koncentrovaný.
- Levandulový sirup je vynikající v kombinaci s perlivou vodou pro osvěžující letní nápoj. Můžete ho také využít jako sirup na palačinky nebo pro zjemnění chuti vaší kávy či čaje.
- Pokud darujete sirup jako dárek, přidejte k lahvičce malou cedulku s návodem na použití a ozdobte ji provázkem nebo stužkou pro osobitý dotek.
S touto jednoduchou recepturou si můžete užívat jemného levandulového sirupu kdykoli se vám zachce přidat trochu aroma a sladkosti do vašeho dne.