Sobí sušenky recept.
Sobí sušenky jsou roztomilý a chutný způsob, jak přidat trochu vánočního ducha do vašeho pečení. Tyto sušenky budou hit na každé vánoční párty nebo jako milý dárek pro přátele a rodinu.
Ingredience pro těsto:
- 250 g hladké mouky
- 125 g másla (změklého)
- 125 g cukru moučka
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
Ingredience pro dekoraci:
- 50 g čokoládových čoček nebo malých čokoládových kapek pro oči
- 25 g červených bonbónů (např. červené M&Ms) pro červený nos jako u Rudolfa
- 50 g roztavené tmavé čokolády pro parohy
Recept:
1. Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a plech na pečení vyložte pečicím papírem.
2. V míse smíchejte máklo, cukr, vejce a vanilkový extrakt dohladka.
3. Přidejte mouku a zpracujte těsto, dokud není hladké a lze ho válet.
4. Na pomoučené pracovní ploše rozválejte těsto na asi 5 mm tloušťku. Pomocí vlastnoručně vyrobené šablony soba nebo jakéhokoli vánočního tvaru vykrajujte sušenky.
5. Sušenky pečte v předehřáté troubě 10-12 minut nebo dokud lehce nezhnědnou na okrajích.
6. Nechejte sušenky na plechu chvilku odpočinout a pak je přesuňte na mřížku, aby úplně vychladly.
7. Jakmile sušenky vychladnou, můžete začít s dekorací. Pomocí kápěte na každou sušenku trochu roztavené čokolády, aby připomínala parohy. Pro oči použijte čokoládové čočky a pro nos červené bonbóny.
Tipy:
- Pokud nemáte čokoládové čočky, můžete použít i malé kousky černé čokolády nebo dokonce malé kapičky tmavé polevy.
- Pro ještě větší vánoční atmosféru můžete do těsta přidat špetku skořice nebo zázvoru.
- Pokud chcete, aby byly sušenky lesklé, můžete je po upečení potřít rozšlehaným vejcem nebo mlékem a vrátit je do trouby na další 1-2 minuty.
- Kreativitě se meze nekladou, pokud jde o dekoraci. Můžete experimentovat s různými druhy polev a posypů, aby každý sobík byl jedinečný.
Sobí sušenky jsou nejenom skvělé na jídlo, ale také jako způsob, jak se dostat do vánočního ducha a sdílet radost z pečení s rodinou a přáteli.