Jemné linecké cukroví recept.
Jemné linecké cukroví je klasická vánoční pochoutka, která se pyšní svou jednoduchostí a vynikající chutí. Tento recept je ideální pro všechny, kteří si chtějí užít pečení domácího cukroví, aniž by strávili hodiny v kuchyni. Následujte tyto kroky a získáte krásně měkké a chutné linecké cukroví.
Ingredience:
- 300 g hladké mouky
- 200 g másla při pokojové teplotě
- 100 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 žloutek
- Džem na spojení cukroví
- Moučkový cukr na posypání
Recept:
1. V míse smíchejte mouku, moučkový cukr a vanilkový cukr. Přidejte změklé máslo a žloutek. Vše důkladně propracujte rukama nebo mixérem s háky na těsto, dokud nevznikne hladké a jednolité těsto.
2. Těsto zabalte do potravinové folie a nechte odpočinout v lednici minimálně na 1 hodinu. Tím bude těsto pevnější a snáze se s ním bude pracovat.
3. Vyjměte těsto z lednice a na pomoučněné pracovní ploše jej vyválejte na tloušťku asi 3 mm. Pomocí formiček vykrajujte různé tvary.
4. Přeneste vykrojené tvary na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 8-10 minut, nebo dokud cukroví nezačne zlato hnědnout na okrajích.
5. Nechte cukroví vychladnout na mřížce. Poté vezměte dva kousky cukroví a mezi ně naneste džem. Lze použít jakýkoliv džem podle chuti.
6. Hotové cukroví posypte moučkovým cukrem pro krásný vzhled a lepší chuť.
Tipy:
- Pro zvýšení chuti můžete do těsta přidat citronovou kůru nebo mleté ořechy.
- Když vykrajujete tvary, vždy nechte jeden kousek s otvorem na vrchu, aby bylo vidět džem, když cukroví spojíte.
- Pokud chcete, aby bylo cukroví měkčí, nechte ho po upečení a spojení s džemem odpočinout v uzavřené nádobě jeden den. Džem lehce zvlhčí cukroví a bude ještě jemnější.
- Experimentujte s různými druhy džemu pro různorodost chutí.
Tento recept na jemné linecké cukroví je velmi flexibilní a umožňuje mnoho variací, takže si ho můžete přizpůsobit podle vaší chuti. Užijte si pečení a sdílejte radost z domácího cukroví s vaší rodinou a přáteli.