Banánové palačinky recept.
Banánové palačinky jsou oblíbenou snídaní pro mnohé díky jejich jednoduchosti a vynikající chuti. Pokud hledáte rychlý, zdravý a chutný začátek dne, banánové palačinky jsou tou správnou volbou. Zde je, co potřebujete vědět, abyste si je mohli připravit.
Ingredience:
- 2 zralé banány
- 2 vejce
- 1 hrnek jemných ovesných vloček
- 1/2 hrnku mléka (lze použít jakékoliv, včetně rostlinného)
- 1 lžička kypřicího prášku
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Špetka soli
- Kokosový olej nebo máslo na smažení
Recept:
1. Nejdříve v misce rozmělněte banány na kaši. Přidejte vejce a dobře promíchejte.
2. Přidejte jemné ovesné vločky, mléko, kypřicí prášek, vanilkový extrakt a špetku soli. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
3. Na pánvi rozehřejte trochu kokosového oleje nebo másla. Lžící nabírejte těsto a kladte ho na pánvi, formujte malé palačinky.
4. Smažte na středním ohni, dokud nebudou palačinky zlatavé z obou stran. Obvykle trvá 2-3 minuty na každou stranu.
5. Hotové palačinky podávejte teplé s oblíbenými toppings, jako jsou čerstvé ovoce, med, javorový sirup nebo jogurt.
Tipy pro dokonalé banánové palačinky:
- Použití zralých banánů je klíčové pro sladkou chuť a správnou konzistenci těsta.
- Pokud máte rádi hrubší texturu, můžete ovesné vločky pouze hrubě rozdrtit místo jejich úplného rozmělnění.
- Pro extra nadýchané palačinky můžete bílky oddělit od žloutků a bílky vyšlehat do tuha, než je opatrně vmícháte do těsta.
- Pro veganskou variantu můžete vejce nahradit chia semínky nebo rozmačkaným lněným semínkem (1 lžíce semínek + 3 lžíce vody jako náhrada za 1 vejce).
- Nebojte se experimentovat s přidáním dalších ingrediencí do těsta, jako jsou čokoládové kousky, borůvky nebo oříšky pro různé chuťové variace.
Banánové palačinky jsou nejen chutné, ale také poskytují dobrý zdroj energie na začátek dne. S trochou kreativity můžete každé ráno mít na talíři něco nového a vzrušujícího.