Plněné žampiony od Stelly Zázvorkové recept.
Plněné žampiony od Stelly Zázvorkové jsou skvělou předkrmovou pochoutkou nebo lahodnou součástí večerního posezení s přáteli. Tento recept je jednoduchý, ale výsledný chutný efekt nadchne každého.
**Ingredience:**
- 12 velkých žampionů
- 1 středně velká cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- 200 g krémového sýra (např. Philadephia)
- 50 g strouhaného parmazánu
- 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
- 1 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Očistěte žampiony a opatrně vyjměte nožičky, tak aby kloboučky zůstaly neporušené. Nožičky nasekejte na malé kousky.
3. Na pánvi na středním ohni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a česnek, restujte dozlatova. Pak přidejte nasekané nožičky žampionů a restujte dalších 5 minut.
4. Směs přeneste do mísy a nechte chvíli vychladnout. Poté přidejte krémový sýr, parmazán, petrželku, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
5. Tuto směs poté lžící naplňte do kloboučků žampionů. Každý naplněný žampion můžete lehce posypat dalším parmazánem.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut, nebo dokud nejsou žampiony měkké a nadechem zlaté.
**Tipy:**
- Pro extra křupavý povrch můžete naplněné žampiony posypat trochou strouhanky smíchané s trochou rozpuštěného másla a dalším parmazánem před pečením.
- Pokud máte rádi trochu pikantnosti, můžete do náplně přidat trochu červené papriky nebo několik kapek ostré omáčky.
- Plněné žampiony jsou vynikající servírované teplé, ale jsou chutné i vychlazené, což je dělá skvělou volbou pro pikniky a párty jako jídlo, které nevyžaduje ohřev.
- Vyzkoušejte různé druhy sýrů pro různé chutě, například gorgonzolu pro výraznější chuť nebo mozzarellu pro jemnější variaci.