Kuře se zelím a bramborem recept

Kuře se zelím a bramborem recept.

Kuře se zelím a bramborem je tradiční a jednoduchý pokrm, který zasytí a potěší všechny členy rodiny. Zde je postup, jak na to.

Ingredience:
- 4 kuřecí stehna
- 500 g bílého zelí
- 4 středně velké brambory
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička papriky
- 250 ml kuřecího vývaru nebo vody

Recept:
1. Nejprve si připravte zeleninu. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemno. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Zelí nakrájejte na tenké proužky.
2. Kuřecí stehna očistěte, osolte a opepřete. Na velké pánvi nebo v hlubokém hrnci rozehřejte olej a kuřecí stehna na něm z každé strany opečte dozlatova. Poté je vyjměte a odložte stranou.
3. Na tuku, který zbyl po kuřeti, osmahněte cibuli dozlatova. Přidejte česnek, kmín a papriku a chvíli restujte, aby se uvolnily aroma.
4. Přidejte nakrájené zelí a brambory, promíchejte a restujte pár minut. Poté opět vložte kuřecí stehna mezi zeleninu.
5. Zalijte kuřecí vývarem nebo vodou, tak aby byla zelenina a kuře částečně ponořené. Přikryjte pokličkou a na mírném ohni dusíme asi 45 minut, dokud není kuře i zelenina měkká.
6. Během vaření pokrm osolte a opepřete podle chuti. Pokud je potřeba, můžete přidat trochu vody.

Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat při restování cibule trochu sladké papriky nebo lžíci rajčatového protlaku.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do pokrmu trochu chilli papričky nebo papriky vločky.
- Kuře se zelím a bramborem chutná skvěle s čerstvým chlebem nebo bagetou, kterou si můžete namáčet do šťávy.
- Tento pokrm je možné připravit i v pomalém hrnci. Všechny ingredience vložte do hrnce a vařte na nízké teplotě 6-8 hodin nebo na vysoké 3-4 hodiny.