Jablkové knedlíčky recept

Jablkové knedlíčky recept.

Jablkové knedlíčky jsou klasickým receptem mnoha kuchyní a existuje mnoho variant, jak je připravit. Zde je jeden z tradičních receptů:

**Ingredience:**
- 500 g brambor, vařených ve slupce a nastrouhaných
- 300 g hladké mouky
- 1 vejce
- špetka soli
- 4 velká jablka, oloupaná, vykrojená a nakrájená na menší plátky nebo kousky
- cukr (podle chuti)
- skořice (podle chuti)
- máslo
- strouhanka

**Recept:**
1. V míse smíchejte nastrouhané brambory, hladkou mouku, vejce a špetku soli. Vypracujte hladké těsto.
2. Na pomoučené pracovní ploše rozválejte těsto na placku tlustou asi 1 cm. Pomocí sklenice nebo vykrajovátka vykrajujte kruhy.
3. Na každý kruh těsta položte kousek jablka, posypte jej cukrem a skořicí podle chuti.
4. Těsto přeložte přes jablko a pečlivě okraje těsta spojte, abyste vytvořili knedlíček.
5. V hrnci přiveďte vodu k varu, osolte ji. Knedlíčky vařte v osolené vodě asi 10-15 minut, podle velikosti. Knedlíčky jsou hotové, když se vynoří na povrch.
6. Mezitím na pánvi rozpusťte trochu másla a přidejte strouhanku. Opečte ji dozlatova.
7. Uvařené knedlíčky vyjměte z vody, okapejte a obalte ve směsi strouhanky s máslem.
8. Podávejte teplé.

**Tipy:**
- Pro extra chutné jablkové knedlíčky přidejte do těsta trochu vanilkového cukru.
- Pokud máte rádi ovocné knedlíčky, můžete experimentovat s různými druhy ovoce, například švestkami nebo meruňkami.
- K dochucení můžete použít místo cukru med nebo javorový sirup.
- Pro extra křupavou strouhanku můžete přidat do směsi s máslem trochu mletých ořechů.
- Knedlíčky podávejte s vanilkovou zmrzlinou nebo tvarohem pro dokonalý gurmánský zážitek.