Babiččin koláč recept.
Babiččin koláč je klasický recept, který přechází z generace na generaci. Každá rodina má svůj vlastní recept, ale zde je jeden základní, který může sloužit jako dobrý start.
Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 250 g másla nebo margarínu
- 200 g cukru
- 1 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- marmeláda nebo ovocná náplň podle vlastního výběru
- na posypání moučkový cukr
Recept:
1. V míse smíchejte mouku s práškem do pečiva, vanilkovým cukrem a špetkou soli.
2. Přidejte máslo nebo margarín nakrájené na malé kousky. Přidejte cukr a vejce. Zpracujte těsto, dokud není hladké. Pokud je těsto příliš suché, můžete přidat trochu mléka nebo vody.
3. Třetinu těsta odložte stranou na posypku. Zbytek těsta vyválejte a vložte do vymazané a moukou vysypané formy.
4. Na těsto rovnoměrně rozetřete marmeládu nebo vaši oblíbenou ovocnou náplň.
5. Z odložené třetiny těsta vytvořte drobenku a posypte s ní povrch koláče.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 35-45 minut, dokud koláč nebude zlatavý.
7. Po upečení a vychladnutí posypte moučkovým cukrem pro dekoraci.
Tipy:
- Můžete experimentovat s různými druhy náplní, jako jsou různé druhy marmelády, tvaroh, jablka nebo jiné ovoce.
- Pro extra křupavou drobenku můžete do těsta pro drobenku přidat ořechy nebo lískové oříšky.
- Pokud máte rádi koření, zkuste do těsta nebo náplně přidat trochu skořice nebo zázvoru pro zvýraznění chuti.
- Koláč můžete servírovat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro ještě lepší chuťový zážitek.