Rolky z mletého masa recept.
Rolky z mletého masa jsou vynikající volbou pro rodinný oběd nebo večeři. Tento pokrm je možné připravit z různých druhů mletého masa podle vašeho výběru, jako je hovězí, vepřové nebo směs obou. Zde je jednoduchý recept, který můžete vyzkoušet doma.
Ingredience:
- 500 g mletého masa
- 1 středně velká cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky česneku, jemně nakrájené
- 1 vejce
- 2 lžíce strouhanky
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička papriky
- 2 lžíce petrželky, jemně nasekané
- 100 g tvrdého sýra, na plátky nebo nastrouhané
- 100 g šunky nebo slaniny, nakrájené na plátky
- Trocha oleje nebo másla na potření
Recept:
1. V míse důkladně smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, vejce, strouhanku, sůl, pepř, papriku a petrželku. Směs dobře promíchejte, dokud nezískáte jednolitou hmotu.
2. Rozdělte směs na rovné části a na pečicím papíru každou část vyválejte do obdélníkového tvaru.
3. Na každý obdélník položte plátky sýra a šunky nebo slaniny.
4. Pečlivě zrolujte každý obdélník do tvaru rolky. Ujistěte se, že jsou dobře uzavřené, aby náplň nevytékala během pečení.
5. Rolky potřete olejem nebo máslem a přemístěte je na plech vyložený pečicím papírem.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 25-30 minut, nebo dokud rolky nejsou zlatavě hnědé.
7. Nechte chvíli odpočinout před podáváním.
Tipy:
- Pro extra křupavou kůrku můžete rolky 5 minut před koncem pečení potřít rozšlehaným vejcem.
- Rolky z mletého masa můžete servírovat s různými přílohami, jako je bramborová kaše, pečené brambory nebo čerstvá zeleninová salát.
- Pokud chcete přidat další chuť, můžete do směsi mletého masa přidat trochu worcesterské omáčky nebo sojové omáčky.
- Můžete experimentovat s různými druhy sýrů a uzenin pro různé chutě a textury.
Takto připravené rolky z mletého masa jistě potěší každého člena vaší rodiny a stolování promění v příjemnou událost.