Pizza šneky recept.
**Ingredience:**
Těsto:
- 500g mouky
- 7g suchého droždí
- 1 lžička soli
- 300ml vlažné vody
- 2 lžíce olivového oleje
Náplň:
- 200g pasírovaných rajčat
- 1 lžička sušeného oregana
- 200g strouhaného mozzarelly
- 100g šunky nakrájené na kostičky
- 50g salámu nakrájeného na kostičky
- 1 malá cibule nakrájená na velmi jemno
**Recept:**
1. V míse smíchejte mouku, droždí a sůl. Přidejte vlažnou vodu a olivový olej a míchejte, dokud se těsto nezačne formovat.
2. Vypracujte těsto na hladký, pružný válec a nechte ho v míse kynout pod utěrkou asi hodinu, než zdvojnásobí svůj objem.
3. Mezitím si připravte náplň. V malé míse smíchejte pasírovaná rajčata s oreganem.
4. Předehřejte si troubu na 220°C.
5. Vyválejte kynuté těsto na pomoučněné ploše do obdélníkového tvaru o tloušťce přibližně 5mm.
6. Rozetřete na těsto rajčatovou směs, posypte strouhaným mozzarello, šunkou, salámem a nakonec cibulí.
7. Těsto pečlivě srolujte a nakrájejte na cca 2cm široké plátky.
8. Položte šneky na pečicí papírem vyložený plech s řeznou plochou nahoru.
9. Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut, než šneky zezlátnou.
**Tipy:**
- Pro extra křupavost můžete šneky před pečením potřít rozšlehaným vejcem.
- Experimentujte s náplní! Místo šunky a salámu můžete použít olivy, pečenou zeleninu nebo kousky kuřecího masa.
- Pro rychlejší verzi můžete použít kvalitní kupované pizzové těsto.
- Šneky jsou výborné jak teplé, tak studené, takže jsou ideální na párty, pikniky nebo jako svačina na cesty.
- Pro veganskou variantu použijte veganský sýr a vynechejte maso.