Ořechový květ / koláč recept

Ořechový květ / koláč recept.

Ořechový květ nebo koláč je tradiční sladkost, která osloví všechny milovníky ořechů. Připravuje se z jednoduchých ingrediencí, které společně tvoří neodolatelnou chuť. Recept je snadný a s několika tipy si ho může užít každý.

Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 150 g mletých ořechů (vlašské nebo lískové)
- 120 g másla nebo margarínu
- 100 g cukru moučka
- 3 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 100 ml mléka

Poleva:
- 100 g čokolády na vaření
- 50 ml smetany na šlehání

Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. V míse smíchejte mouku, mleté ořechy, prášek do pečiva a špetku soli.
3. V jiné míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny, postupně přidávejte vejce a dále šlehejte.
4. Do směsi s máslem vmíchejte suché ingredience, přidejte mléko a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
5. Těsto rozetřete do vymazané a moukou vysypané formy.
6. Pečte v předehřáté troubě přibližně 25 minut nebo dokud není koláč pevný a zlatožlutý.
7. Nechte koláč vychladnout na mřížce.

Poleva:
1. Čokoládu rozlomte na kousky a společně se smetanou zahřívejte nad parní lázní, dokud se čokoláda nerozpustí a směs nebude hladká.
2. Hotovou čokoládovou polevu rozetřete na vychladlý koláč.

Tipy:
- Přidání špetky skořice do těsta dodá koláči zajímavou chuť.
- Pro extra ořechový zážitek můžete do těsta přidat i celé kusy ořechů.
- Koláč je nejlepší čerstvý, ale uchovává se dobře několik dní, pokud je dobře zakrytý.
- Pro lehkou variantu můžete použít místo smetany na polevu rostlinné mléko.

Tento ořechový květ je skvělou volbou pro odpolední kávu nebo jako dezert pro návštěvy. Díky své jednoduchosti a vynikající chuti si rychle najde cestu do vašeho kuchařského repertoáru.