Pomazánka ze zauzeného tuňáka recept.
Ingredience:
- 200 g zauzeného tuňáka v oleji
- 100 g měkkého sýra (např. krémový sýr)
- 1 jarní cibulka
- 1 lžíce citronové šťávy
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- několik kapek Worchesterové omáčky (volitelné)
- na ozdobu: nasekaná petrželka nebo pažitka
Recept:
1. Zauzeného tuňáka nejprve důkladně sceďte od oleje a rozdrobte ho do misky.
2. Přidávejte měkký sýr a dobře promíchejte, dokud nevznikne hladká směs.
3. Jarní cibulku očistěte a nakrájejte na tenké plátky. Přidejte ji do misky s tuňákem a sýrem.
4. Do směsi vmíchejte lžíci citronové šťávy. Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidat můžete i několik kapek Worchesterové omáčky.
5. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem.
6. Pomazánku před podáváním nechte alespoň hodinu v chladničce odpočinout, aby se chutě dobře spojily.
7. Před podáváním ozdobte nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
Tipy:
- Pomazánka bude ještě chutnější, pokud ji necháte přes noc v lednici odležet.
- Vyzkoušejte pomazánku podávat nejen na čerstvém pečivu, ale také jako dip k zeleninovým tyčinkám.
- Pro lehkou variantu můžete použít místo klasického krémového sýra jeho light verzi.
- Experimentujte s přídavkem dalších bylinek nebo koření, jako je například sušený kopr nebo paprika, podle vašeho gusta.