Františkovy banánky recept.
Ingredience:
- 2 zralé banány
- 2 vejce
- 1/2 šálku jemně mletých ovesných vloček
- 1/4 lžičky skořice
- 1 lžíce medu nebo javorového sirupu pro doslazení (volitelné)
- Trocha oleje nebo másla na smažení
- Čerstvé ovoce nebo bobuloviny na ozdobu
Recept:
1. V misce rozmačkejte banány na hladkou kaši.
2. Přidejte vejce a dobře promíchejte.
3. Přisypte mleté ovesné vločky, skořici a případně med nebo javorový sirup pro doslazení. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Na pánvi rozehřejte trochu oleje nebo másla na středně vysokém ohni.
5. Lžící nabírejte těsto a kladte na pánvi, tvarujte malé palačinky.
6. Smažte z obou stran dozlatova, přibližně 2-3 minuty z každé strany.
7. Hotové banánky servírujte s čerstvým ovocem nebo bobulovinami.
Tipy:
- Pro extra nadýchané banánky můžete do těsta přidat 1/4 lžičky jedlé sody.
- Pokud máte rádi oříšky, přidejte do těsta hrst rozdrcených vlašských ořechů nebo pekanových ořechů pro křupavost.
- Františkovy banánky jsou skvělé také s trochou řeckého jogurtu nebo s kopečkem vanilkové zmrzliny.
- Můžete je také posypat trochou skořice nebo kakaa pro další vrstvu chuti.
- Při servírování můžete použít také čerstvé bylinky, jako je mátový list, pro zvýraznění chuti.