Kuřecí roláda do formy recept.
Kuřecí roláda do formy je lahodné jídlo, které může sloužit jako skvělý hlavní chod pro speciální příležitosti nebo nedělní oběd. Následujte tento recept a získáte měkkou a šťavnatou kuřecí roládu plnou chutí.
Ingredience:
- 500 g kuřecích prsou
- 200 g šunky
- 150 g tvrdého sýra
- 2 stroužky česneku
- Sůl a pepř dle chuti
- 1 lžička sušeného tymiánu nebo marjorámu
- 2 lžíce olivového oleje
Postup přípravy:
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a rozřízněte je na tenčí plátky. Pokud jsou plátky stále příliš tlusté, můžete je jemně naklepat.
2. Na plátky kuřecího masa rozložte plátky šunky a na ně nahrubo nastrouhaný tvrdý sýr. Pokud máte rádi česnek, můžete přidat i ten, nadrobno nasekaný.
3. Maso pečlivě srolujte tak, aby náplň zůstala uvnitř. Roládu můžete pevně obvázat kuchyňským provázkem nebo použít špejle, aby se během pečení nerozpadla.
4. Roládu zvenčí osolte, opepřete a posypte sušeným tymiánem nebo marjoránem.
5. V pekáčku rozehřejte olivový olej a roládu na něm ze všech stran krátce opečte, aby se uzavřely póry a maso zůstalo šťavnaté.
6. Předehřejte troubu na 180°C. Opečenou roládu vložte do pekáče, přikryjte alobalem a pečte v předehřáté troubě asi 45 minut. Po 30 minutách pečení alobal odstraňte, aby se roláda hezky zazlatila.
7. Hotovou roládu nechte před krájením chvíli odpočinout.
Tipy pro dokonalý výsledek:
- Při krájení rolády použijte ostrý nůž, abyste získali čisté plátky bez rozpadání.
- Jako přílohu podávejte lehký salát nebo pečené brambory, které skvěle doplní chutě rolády.
- Pokud máte rádi bylinky, můžete do náplně přidat čerstvé bylinky pro ještě intenzivnější chuť.
- Roládu můžete podle chuti obměnit přidáním různých druhů náplní, jako jsou sušená rajčata, olivy, různé druhy sýrů nebo jemně nasekaná zelenina.