Cuketový táč recept

Cuketový táč recept.

Cuketový táč je vynikající letní pokrm, který vynikne jak při obědě, tak i jako lehká večeře. Následující recept je určen pro 4 porce.

**Ingredience:**
- 1 velká cuketa
- 200 g hladké mouky
- 150 ml mléka
- 2 vejce
- 100 g tvrdého sýra (např. gouda, edam)
- 2 stroužky česneku
- 1 čajová lžička soli
- 1/2 čajové lžičky mletého černého pepře
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- Bylinky dle chuti (např. bazalka, oregano)

**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Cuketu omyjte, nastrouhejte na hrubém struhadle a lehce osolte. Nechte chvíli odstát, poté cuketu vymačkejte, aby se zbavila přebytečné vody.
3. Ve velké míse smíchejte hladkou mouku s práškem do pečiva.
4. Přidejte mléko, rozšlehaná vejce, nastrouhaný sýr, prolisovaný česnek, sůl, pepř a bylinky. Vše důkladně promíchejte.
5. Nakonec do směsi vmíchejte nastrouhanou cuketu.
6. Formu na pečení vymažte olivovým olejem a vlijte do ní připravenou směs.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 45 minut, nebo dokud není povrch táče zlatavý a upečený.
8. Před podáváním nechte táč chvíli odpočinout.

**Tipy:**
- Místo mléka můžete použít rostlinný nápoj pro bezlaktózovou variantu.
- Přidáním různých druhů sýra můžete ovlivnit chuťový profil táče. Experimentujte s kombinacemi, které máte rádi.
- Kdo má raději pikantnější varianty, může do směsi přidat trochu chilli papričky nebo kousky sušených rajčat.
- Podávejte s čerstvým salátem pro osvěžení chuti.
- Táč je skvělý jak teplý, tak studený, takže je ideální i na piknik nebo jako svačina na cesty.